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FARMLIFE

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Dall’azienda alla tavola e alla nuova cultura di campagna.
Seguite Farmlife sul percorso dalla fattoria alla tavola: sia formaggio di capra fatto a mano, polpette sostanziose, o miele fresco, c’è una connessione culinaria tra un appezzamento di terra e il vostro piatto di cibo.

From farm to table and new country culture.
Follow Farmlife on the path from farm to table: whether handmade goat cheese, hearty meatballs, or fresh honey, there is a culinary connection between a plot of land and your plate of food.

Esaurito

Agricoltori, cuochi, apicoltori, fioristi, food attivisti e foraggiatori provenienti da diverse parti del mondo raccontano le loro storie e condividono i loro piatti. Le ricette si accoppiano con aneddoti e illustrazioni;che sia Tom Mountz di Happy Cat Farm che racconta una storia di semi di cimelio in Pennsylvania, Edgmere Farm a New York che trasforma il terreno di cemento di un parcheggio un tempo abbandonato in una rigogliosa fattoria biologica, o gli chef di Stedsans che creano un capolavoro di un pasto in una cucina sostenibile senza elettricità nei boschi della Svezia, Farmlife offre una storia per ogni palato.

Farmers, chefs, beekeepers, florists, food activists and foragers from different parts of the world tell their stories and share their dishes. Recipes pair with anecdotes and illustrations; be it Tom Mountz of Happy Cat Farm telling a tale of heirloom seeds in Pennsylvania, Edgmere Farm in New York transforming the concrete plot of a once abandoned parking lot into a lush organic farm, or the chefs at Stedsans creating a masterpiece of a meal in a sustainable kitchen without electricity in the woods of Sweden, Farmlife offers a story for every palate.

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